ISBN 10: 1580084915 / ISBN 13: 9781580084918
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Inhaltsangabe: Featuring huge overhead beams, creamy stucco details, and a fireplace sporting oversized moose antlers, the 250-year-old hacienda that houses Geronimo restaurant is a welcome addition to Santa Fe's trendy Canyon Road. Restaurant owners Cliff Skoglund and Chris Harvey along with chef Eric DiStefano have created a refined retreat in this once rough-and-tumble town, serving exquisite contemporary cuisine that rivals the best in the country. GERONIMO brings Chef DiStefano's innate understanding of ingredients and uncanny instinct about flavors to the home table. You'll find such elegant dishes as Brie and Almond Soup, Napoleon of King Salmon with Chile-Butter Sauce and Braised Ruby Chard, and White Peach Shortcake with Champagne Ice Cream. At Geronimo, food is art, customers are guests, and everyone is welcome. A collection of 125 recipes and more than 50 full-color food and location photographs from Santa Fe's landmark restaurant, Geronimo. Geronimo restaurant is named for Señor Geronimo Lopez, the former owner of the hacienda in which Geronimo is housed. Geronimo was named the most popular restaurant in New Mexico by Zagat and received four stars from Mobil Travel Guides in 2000, 2001, and 2002.

From the Publisher: * A collection of 125 recipes and more than 50 full-color food and location photographs from Santa Fe’s landmark restaurant, Geronimo.

* Geronimo restaurant is named for Señor Geronimo Lopez, the former owner of the hacienda in which Geronimo is housed.

* Geronimo was named the most popular restaurant in New Mexico by Zagat and received four stars from Mobil Travel Guides in 2000, 2001, and 2002.

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Bibliografische Details

Zustand: New

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1.

Skoglund, Cliff
Verlag: Ten Speed Press
ISBN 10: 1580084915 ISBN 13: 9781580084918
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Cliff Skoglund; Eric Distefano; J. Hill
Verlag: Ten Speed Press
ISBN 10: 1580084915 ISBN 13: 9781580084918
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Buchbeschreibung Ten Speed Press. Hardcover. Buchzustand: Very Good. Book has appearance of light use with no easily noticeable wear. Buchnummer des Verkäufers G1580084915I4N00

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Skoglund, Cliff; Distefano, Eric; Hill, Judyth
Verlag: Ten Speed Press
ISBN 10: 1580084915 ISBN 13: 9781580084918
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P-Town Book Sales
(Petaluma, CA, USA)
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Buchbeschreibung Ten Speed Press. Hardcover. Buchzustand: Very Good. 1580084915 Book is very clean. Crisp pages. Tight binding. Slight shelf wear on cover. Light shelf wear on dust jacket. Buchnummer des Verkäufers R8B-FVVE-6012

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Cliff Skoglund; Eric Distefano
Verlag: Ten Speed Press (2004)
ISBN 10: 1580084915 ISBN 13: 9781580084918
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Ergodebooks
(RICHMOND, TX, USA)
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Buchbeschreibung Ten Speed Press, 2004. Hardcover. Buchzustand: Used: Good. Buchnummer des Verkäufers SONG1580084915

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Cliff Skoglund; Eric Distefano; Judyth Hill
Verlag: Ten Speed Press (2004)
ISBN 10: 1580084915 ISBN 13: 9781580084918
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Turn-The-Page Books
(Seattle, WA, USA)
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Buchbeschreibung Ten Speed Press, 2004. Hardcover. Buchzustand: Very Good. Zustand des Schutzumschlags: Very Good. First Edition. 1st printing. Book and jacket slightly shelf rubbed. A clean and unmarked copy. 232pp. Large book: NO international orders. Size: 4to - over 9" - 12" Tall. Buchnummer des Verkäufers 054417

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Cliff Skoglund
Verlag: Ten Speed Press 2004-08-01 (2004)
ISBN 10: 1580084915 ISBN 13: 9781580084918
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Lost Books
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Buchbeschreibung Ten Speed Press 2004-08-01, 2004. Hardcover. Buchzustand: good. 1580084915. Buchnummer des Verkäufers 675497

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ISBN 10: 1580084915 ISBN 13: 9781580084918
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BookSleuth
(Sanford, NC, USA)
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Buchbeschreibung Buchzustand: Good. Geronimo: Fine Dining in Santa Fe. Buchnummer des Verkäufers SKU0564400

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Skoglund, Cliff; DiStefano, Eric
Verlag: Ten Speed Press, Berkeley (2004)
ISBN 10: 1580084915 ISBN 13: 9781580084918
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J. W. Mah
(Burnaby, BC, Kanada)
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Buchbeschreibung Ten Speed Press, Berkeley, 2004. Hardcover. Buchzustand: Very Good. Zustand des Schutzumschlags: Very Good. 1st. (USA) 1st printing. SIGNED BY AUTHORS to the half title in a squiggle monogram, no other markigns, a bit of rubbing to the lower cover corner tips and base of spine, Very Good in unclipped Very good dust jacket with a faint scuff mark to back panel. Boards, 232pp, index, colour photos of prepared dishes. The Geronimo is located in Sante Fe in a multi-room 18th century adobe structure and is one of the most popular restaurants in New Mexico. A heavy book. 3.5 JM FO 47/3 Size: 4to - over 9¾" - 12". Signed by Authors. Buchnummer des Verkäufers 72910

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Cliff Skoglund, Eric Distefano, Judyth H
Verlag: Ten Speed Press (2004)
ISBN 10: 1580084915 ISBN 13: 9781580084918
Gebraucht Hardcover Anzahl: 2
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Murray Media
(North Miami Beach, FL, USA)
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Buchbeschreibung Ten Speed Press, 2004. Hardcover. Buchzustand: Very Good. Great condition with minimal wear, aging, or shelf wear. Buchnummer des Verkäufers P021580084915

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Cliff Skoglund; Eric Distefano; Judyth Hill
Verlag: U.S.A.: Ten Speed Press (2004)
ISBN 10: 1580084915 ISBN 13: 9781580084918
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Buchbeschreibung U.S.A.: Ten Speed Press, 2004. Hardcover. Buchzustand: Near Fine. HARDBACK- DJ HAS VERY SLIGHT WEAR WITH MISSING TRIANGLE SHAPE IN BACK OF BOOK ON LOWER PART OTHERWISE THIS BOOK IS IN FINE CONDITION!. Buchnummer des Verkäufers ABE-17589577520

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