ISBN 10: 0943186064 / ISBN 13: 9780943186061
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Inhaltsangabe: A Cook's tour with Recipes, Techniques and Love. A Book-of the Month Club Cooking and Crafts Alternate Selection. Here, for the first time, is a cookbook devoted to the glories of ginger, with tips on buying, storing, preparation and cooking over 75 marvelously authentic recipes. Includes Sichuan Whole Steamed Fish, Jamaican Roast Port, Real Ginger Beef, Brazilian Seafood Vatapa and a variety of American breads, beverages and candies. It is more than just a Great Cookbook. It explores the role of ginger and its relatives, timeric, galangal and cardamom in each of the featured cuisines along the "ginger route". The intriguing lore of ginger, including its medicinal and spiritual attributes, makes the book fascinating reading and amust for adventureous cooks. Craig Claiborne says: this is one of the finest books on a single subject of food that I have ever read. Ginger has become one of the most important flavors in America today; the recipes are fascinating.

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Bibliografische Details

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1.

Bruce Cost
Verlag: Aris Books (1984)
ISBN 10: 0943186064 ISBN 13: 9780943186061
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Better World Books
(Mishawaka, IN, USA)
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Buchbeschreibung Aris Books, 1984. Buchzustand: Fair. 1st. N/A. Former Library book. Shows definite wear, and perhaps considerable marking on inside. Buchnummer des Verkäufers GRP84742070

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Bruce Cost
Verlag: Aris Books (1984)
ISBN 10: 0943186064 ISBN 13: 9780943186061
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Better World Books
(Mishawaka, IN, USA)
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Buchbeschreibung Aris Books, 1984. Buchzustand: Good. 1st. N/A. Shows some signs of wear, and may have some markings on the inside. Buchnummer des Verkäufers GRP8084617

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Bruce Cost
Verlag: Aris Books (1984)
ISBN 10: 0943186064 ISBN 13: 9780943186061
Gebraucht Erstausgabe Anzahl: 1
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Buchbeschreibung Aris Books, 1984. Buchzustand: Good. 1st. N/A. Ships from Reno, NV. Shows some signs of wear, and may have some markings on the inside. Buchnummer des Verkäufers GRP94205345

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4.

Bruce Cost
Verlag: Aris Books
ISBN 10: 0943186064 ISBN 13: 9780943186061
Gebraucht Paperback Anzahl: 1
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Discover Books
(Baltimore, MD, USA)
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Buchbeschreibung Aris Books. Paperback. Buchzustand: GOOD. Good clean copy with no missing pages might be an ex library copy; Possibly may have minor marginal notes and or highlighting. Buchnummer des Verkäufers 2720209861

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Bruce Cost
Verlag: Aris Books
ISBN 10: 0943186064 ISBN 13: 9780943186061
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Free Shipping Books
(Toledo, OH, USA)
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Buchbeschreibung Aris Books. Paperback. Buchzustand: GOOD. book was well loved but cared for. Possible ex-library copy with all the usual markings and stickers. Some light textual notes, highlighting and underling. Buchnummer des Verkäufers 2754487478

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Cost, Bruce; Perlschuk, Amy; Tropp, Barbara
Verlag: Aris Books
ISBN 10: 0943186064 ISBN 13: 9780943186061
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Silver Arch Books
(St Louis, MO, USA)
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Buchbeschreibung Aris Books. Paperback. Buchzustand: Fair. Buchnummer des Verkäufers G0943186064I5N00

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Verlag: Aris Books
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Sierra Nevada Books
(Reno, NV, USA)
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Buchbeschreibung Aris Books. Paperback. Buchzustand: Good. Book has some visible wear on the binding, cover, pages. Buchnummer des Verkäufers G0943186064I3N00

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Cost, Bruce; Perlschuk, Amy; Tropp, Barbara
Verlag: Aris Books
ISBN 10: 0943186064 ISBN 13: 9780943186061
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ThriftBooks
(Auburn, WA, USA)
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Buchbeschreibung Aris Books. Paperback. Buchzustand: Fair. Buchnummer des Verkäufers G0943186064I5N00

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Verlag: Aris Books
ISBN 10: 0943186064 ISBN 13: 9780943186061
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Free State Books
(Halethorpe, MD, USA)
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Buchbeschreibung Aris Books. Paperback. Buchzustand: Good. Book shows minor use. Cover and Binding have minimal wear, and the pages have only minimal creases. Buchnummer des Verkäufers G0943186064I3N00

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Verlag: Aris Books
ISBN 10: 0943186064 ISBN 13: 9780943186061
Gebraucht Paperback Anzahl: 1
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Blue Cloud Books
(Phoenix, AZ, USA)
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