ISBN 10: 0941434524 / ISBN 13: 9780941434522
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Beschreibung:

Brand New, Unread Copy in Perfect Condition. A+ Customer Service! Summary: Winner of the 1984 Tastemaker Award for Best Cookbook of the Year, this is a personal celebration of the foods of the author's homeland. Contains 125 recipes & 250 full-color photographs. Buchnummer des Verkäufers

Über diesen Titel:

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Inhaltsangabe: The cuisine of Italy, inspired by the beauty and elegance, the tastes and textures of the country itself, is one of that nation's richest cultural heritages. This book is a very personal celebration of the foods and traditions of this Italian culinary authority and award-winning author.

The classic cucina of Italy is represented here by 125 recipes prepared by Bugialli. We are offered an extensive and delicious menu...vegetables, pasta, fish, meat, poultry, game, wine, cheese, fruits, and desserts...including such dishes as Guinea Hen with Polenta, Trout with Black Truffles, Risotto with Zucchini Blossoms, Green Tomato Spaghetti, and Chocolate-Stuffed Pears.

In a charming and informative text, Bugialli shares anecdotes about each of his recipes and about the growing, harvesting, and preparation of the ingredients. The exceptional full-color photos were taken by veteran photographer John Dominis. The dishes are set against the architecture and landscapes of Italy, to tie together history, culture, and cuisine.

From Publishers Weekly: The internationally acclaimed chef presents more than 125 classic Italian recipes.

Copyright 1994 Cahners Business Information, Inc.

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Bibliografische Details

Zustand: New

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1.

Giuliano Bugialli
Verlag: Stewart, Tabori, & Chang (1984)
ISBN 10: 0941434524 ISBN 13: 9780941434522
Gebraucht Anzahl: 1
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Better World Books Ltd
(Dunfermline, Vereinigtes Königreich)
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Buchbeschreibung Stewart, Tabori, & Chang, 1984. Buchzustand: Good. Ships from the UK. Former Library book. Shows some signs of wear, and may have some markings on the inside. Buchnummer des Verkäufers GRP86039616

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Giuliano Bugialli
Verlag: Stewart, Tabori, & Chang (1984)
ISBN 10: 0941434524 ISBN 13: 9780941434522
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Better World Books
(Mishawaka, IN, USA)
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Buchbeschreibung Stewart, Tabori, & Chang, 1984. Buchzustand: Fair. Shows definite wear, and perhaps considerable marking on inside. Buchnummer des Verkäufers GRP69214608

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Giuliano Bugialli
Verlag: Stewart, Tabori, & Chang (1984)
ISBN 10: 0941434524 ISBN 13: 9780941434522
Gebraucht Anzahl: 1
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Better World Books
(Mishawaka, IN, USA)
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Buchbeschreibung Stewart, Tabori, & Chang, 1984. Buchzustand: Good. Former Library book. Shows some signs of wear, and may have some markings on the inside. Buchnummer des Verkäufers GRP72928923

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Giuliano Bugialli
Verlag: Stewart, Tabori, & Chang (1984)
ISBN 10: 0941434524 ISBN 13: 9780941434522
Gebraucht Anzahl: 2
Anbieter
Better World Books
(Mishawaka, IN, USA)
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Buchbeschreibung Stewart, Tabori, & Chang, 1984. Buchzustand: Good. Shows some signs of wear, and may have some markings on the inside. Buchnummer des Verkäufers GRP2478287

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Verlag: Stewart Tabori & Chang
ISBN 10: 0941434524 ISBN 13: 9780941434522
Gebraucht Hardcover Anzahl: 1
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Pro Quo Books
(Hammond, IN, USA)
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Buchbeschreibung Stewart Tabori & Chang. Hardcover. Buchzustand: GOOD. Gently used may contain ex-library markings, possibly has some light highlighting, textual notations, and or underlining. Text is still easily readable. Buchnummer des Verkäufers 2736033249

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ISBN 10: 0941434524 ISBN 13: 9780941434522
Gebraucht Anzahl: 1
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Big Hearted Books
(Sharon, MA, USA)
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Buchbeschreibung Buchzustand: Good. This item is in good condition. All pages and covers are readable. There are no stains or tears. Dust jacket is present if applicable. May contain small amounts of writing and/or highlighting. Spine and cover may show signs of wear. May not contain supplementary items such as CD's or DVD's. We ship within 1 business day. Buchnummer des Verkäufers 34FG1M000HX9_ns

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Verlag: Stewart, Tabori & Chang
ISBN 10: 0941434524 ISBN 13: 9780941434522
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Books Squared
(Dallas, TX, USA)
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Buchbeschreibung Stewart, Tabori & Chang. Hardcover. Buchzustand: Good. Only lightly used. Book has minimal wear to cover and binding. A few pages may have small creases and minimal underlining. Buchnummer des Verkäufers G0941434524I3N00

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8.

Giuliano Bugialli
Verlag: Stewart, Tabori & Chang
ISBN 10: 0941434524 ISBN 13: 9780941434522
Gebraucht Hardcover Anzahl: 1
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Free State Books
(Halethorpe, MD, USA)
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Buchbeschreibung Stewart, Tabori & Chang. Hardcover. Buchzustand: Good. Book shows minor use. Cover and Binding have minimal wear, and the pages have only minimal creases. Buchnummer des Verkäufers G0941434524I3N00

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9.

Giuliano Bugialli
Verlag: Stewart, Tabori & Chang
ISBN 10: 0941434524 ISBN 13: 9780941434522
Gebraucht Hardcover Anzahl: 1
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Atlanta Book Company
(Atlanta, GA, USA)
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Buchbeschreibung Stewart, Tabori & Chang. Hardcover. Buchzustand: Fair. Buchnummer des Verkäufers G0941434524I5N00

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Giuliano Bugialli
Verlag: Stewart, Tabori & Chang
ISBN 10: 0941434524 ISBN 13: 9780941434522
Gebraucht Hardcover Anzahl: 1
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Yankee Clipper Books
(Windsor Locks, CT, USA)
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Buchbeschreibung Stewart, Tabori & Chang. Hardcover. Buchzustand: Fair. Buchnummer des Verkäufers G0941434524I5N00

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