Guess Who's Eating Your Profits. : The Manager's Essential Guide to Restaurant and Bar Loss Prevention and Investigations

Sprache: Englisch

Verlag: Archway Publishing Apr 2013, 2013

1481725130 / 9781481725132

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Neuware - Attention restaurant and bar owners! This book is a must read to ensure your restaurant or bar is reaching its full profitability potential. Do you worry why your food or alcohol costs are out of control Have you been concerned about lack of sales Have you considered that there may be a thief lurking in your midst, and they are eating your profits Guess Who's Eating Your Profits. will help you realize your restaurant's fullest profit potential. It offers a range of simple, powerful techniques to combat internal theft in your restaurant. It shows how to identify, investigate, and prosecute those who are impacting your bottom line. Some highlights: ¿ Increase your restaurant's profitability by conducting a quality investigation ¿ Descriptions of the employee scams and how to prevent them ¿ Guidelines on how to investigate employee theft ¿ Learn how to sharpen your senses toward dishonest employees.

Bestandsnummer des Verkäufers 9781481725132

Titel
Guess Who's Eating Your Profits. : The Manager's Essential Guide to Restaurant and Bar Loss Prevention and Investigations
Autor
Craig A. Whitfield
Verlag
Archway Publishing Apr 2013
Erscheinungsjahr
2013
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1481725130
ISBN-13
9781481725132
Artikelgewicht
592 Gramm
Abmessungen
235x157x20 mm

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