A Guide in Colour to Kitchen Herbs and Spices

Sprache: Englisch

Verlag: Octopus, London England, 1980

0706413113 / 9780706413113

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Hardback. Slight shelf wear to edges of D/J. The origins, history and significance of herbs and spices, in diet and in medicine, are discussed in this comprehensive work. Information on the growing, storing, preparing and cooking of more than 105 varieties of herbs and spices is given, and details of their uses in food recipes and in folk remedies make this the perfect reference book for keen cooks and herbalists alike. Each entry is accompanied by a detailed line drawing in full colour. Illustrated. 256 pp. (We carry a wide selection of titles in The Arts, Theology, History, Politics, Social and Physical Sciences. academic and scholarly books and Modern First Editions etc.).

Bestandsnummer des Verkäufers 069475

Bibliografische Details

Titel
A Guide in Colour to Kitchen Herbs and Spices
Autor
Bohumir Hlava and Dagma Lanska. Edited By Morag Neil
Verlag
Octopus, London England
Veröffentlichungsjahr
1980
Zustand
Very Good
Schutzumschlag
Very Good
Einband
Decorative Cloth
Sprache
Englisch
ISBN-10
0706413113
ISBN-13
9780706413113
Ausgabe
1st English Version
Abmessungen
8vo - over 7¾" - 9¾" tall
Verkäuferkataloge
Food and Cooking and Wines

The London Bookworm

East Sussex, Vereinigtes Königreich

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