La qualité artistique des illustrations et la fidélité dans les détails font de ce guide un remarquable outil de travail scientifique, un ouvrage agréable à consulter qui contient quantité de renseignements du plus haut intérêt.
Cet ouvrage de référence comprend 3 parties : Généralités sur les poissons, description et histoire de la pêche. Ce guide de terrain a été revu et corrigé tenant compte des derniers progrès de la connaissance des poissons et de leurs milieux.
Cet ouvrage pratique présente les principales caractéristiques des poissons d'eau douce d'Europe occidentale et centrale : organes, modes de vie, nourriture, ainsi que les eaux où ils sont le plus souvent observés (ruisseaux de montagne, estuaires et eaux saumâtres, eaux stagnantes, lacs...). 135 espèces sont ensuite systématiquement décrites avec une grande précision : signes distinctifs, nourriture, biologie, reproduction, les eaux qu'elles préfèrent et méthodes de pêche. L'ouvrage aborde également l'histoire de la pêche (pêche commerciale, pisciculture) ainsi que les dangers qui menacent les poissons et les milieux aquatiques.