Gullah Home Cooking the Daufuskie Way: Smokin' Joe Butter Beans, Ol' 'Fuskie Fried Crab Rice, Sticky-Bush Blackberry Dumpling, and Other Sea Island Favorites

Sprache: Englisch

Verlag: The University of North Carolina Press, 2003

0807854565 / 9780807854563

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

Sallie Ann Robinson presents the robust dishes of her native Sea Islands and offers readers a taste of the West African-influenced Gullah culture still found there. Daufuskie folk have traditionally relied on the fresh ingredients found on the land and in the waters around them. Num Pages: 192 pages, 28 photographs, map, index. BIC Classification: 1KBBFS; WBN. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 222 x 178 x 13. Weight in Grams: 313. . 2003. 1St Edition. Paperback. . . . . Books ship from the US and Ireland.

Bestandsnummer des Verkäufers V9780807854563

Titel
Gullah Home Cooking the Daufuskie Way: Smokin' Joe Butter Beans, Ol' 'Fuskie Fried Crab Rice, Sticky-Bush Blackberry Dumpling, and Other Sea Island Favorites
Autor
Sallie Ann Robinson, Gregory Wrenn Smith, Conroy, Pat
Verlag
The University of North Carolina Press
Veröffentlichungsjahr
2003
Zustand
New
Einband
Softcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0807854565
ISBN-13
9780807854563

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