Handbook of Antioxidant Methodology : Approaches to Activity Determination
Sprache: Englisch
Verlag: RSC Publishing Dez 2021, 2021
- Hardcover
- Neu
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH
AbeBooks-Verkäufer/-in seit 14. August 2006
Zustand: Neu
EUR 315,89
Anzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbArtikelbeschreibung vom Verkäufer
Neuware - The field of antioxidant research has grown rapidly over the last 30 years and shows no sign of slowing down. In order to understand how antioxidants work, it is essential to understand how their activity is measured. However, antioxidant activity measurements are controversial and their value has been challenged. This book addresses a number of the controversies on antioxidant testing methods. Specifically, the book highlights the importance of context, helping the reader to decide what methods are most appropriate for different situations, how the results can be interpreted and what information may be inferred from the data. There are a multiplicity of methods for measuring activity, with no standardized method approved for in vitro or in vivo testing. In order to select an appropriate method, a thorough knowledge of the processes associated with reduction-oxidation is essential, leading to an improved understanding and use of activity measurements and the associated data. The book presents background information, in a unique style, which is designed to assist readers to grasp the fundamentals of redox processes, as well as thermodynamics and kinetics, which are essential to later chapters. Recovery and extraction of antioxidants from diverse matrices are presented in a clear and logical fashion along with methods used to determine antioxidant activity from a mechanistic perspective. Other chapters present current methodologies used for activity testing in different sample types ranging from foods and plants, to body fluids and even to packaging, but always with a strong emphasis on the nature of the sample and the underlying chemistry of the method. A number of emerging techniques for assessing antioxidant behaviour, namely, electrochemical methods, chip technology exploiting microfluidic devices, metabolomics plus studies of gene and protein expression, are examined. Ultimately, these techniques will be involved in generation of 'big data' for which an understanding of chemometrics will be essential in drawing valid conclusions. The book is written to appeal to a wide audience, but will be particularly helpful for any researchers who are attempting to make sense of the vast literature and often conflicting messages on antioxidant activity. …
Bestandsnummer des Verkäufers 9781839161551
- Titel
- Handbook of Antioxidant Methodology : Approaches to Activity Determination
- Autor
- Danielle Ryan
- Verlag
- RSC Publishing Dez 2021
- Veröffentlichungsjahr
- 2021
- Zustand
- Neu
- Einband
- Buch
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 1839161558
- ISBN-13
- 9781839161551
- Artikelgewicht
- 953 Gramm
- Abmessungen
- 236x157x33 mm
The field of antioxidant research has grown rapidly over the last 30 years and shows no sign of slowing down. In order to understand how antioxidants work, it is essential to understand how their activity is measured. However, antioxidant activity measurements are controversial and their value has been challenged. This book addresses a number of the controversies on antioxidant testing methods. Specifically, the book highlights the importance of context, helping the reader to decide what methods are most appropriate for different situations, how the results can be interpreted and what information may be inferred from the data.
There are a multiplicity of methods for measuring activity, with no standardized method approved for in vitro or in vivo testing. In order to select an appropriate method, a thorough knowledge of the processes associated with reduction-oxidation is essential, leading to an improved understanding and use of activity measurements and the associated data. The book presents background information, in a unique style, which is designed to assist readers to grasp the fundamentals of redox processes, as well as thermodynamics and kinetics, which are essential to later chapters. Recovery and extraction of antioxidants from diverse matrices are presented in a clear and logical fashion along with methods used to determine antioxidant activity from a mechanistic perspective. Other chapters present current methodologies used for activity testing in different sample types ranging from foods and plants, to body fluids and even to packaging, but always with a strong emphasis on the nature of the sample and the underlying chemistry of the method.
A number of emerging techniques for assessing antioxidant behaviour, namely, electrochemical methods, chip technology exploiting microfluidic devices, metabolomics plus studies of gene and protein expression, are examined. Ultimately, these techniques will be involved in generation of "big data" for which an understanding of chemometrics will be essential in drawing valid conclusions.
The book is written to appeal to a wide audience, but will be particularly helpful for any researchers who are attempting to make sense of the vast literature and often conflicting messages on antioxidant activity.
„Inhaltsangabe“ gehört möglicherweise zu einer anderen Auflage dieses Titels.
Über die Autorin bzw. den Autor
„Über diesen Titel“ gehört möglicherweise zu einer anderen Auflage dieses Titels.
AHA-BUCH GmbH
Einbeck, Deutschland
AbeBooks-Verkäufer/-in seit 14. August 2006
Versandkosten von Deutschland nach USA
| Artikel | 5 bis 7 Werktage | 7 bis 10 Werktage |
|---|---|---|
| Erster Artikel | EUR 30,50 | EUR 30,50 |
Zahlungsarten
- Banküberweisung
- PayPal
- Vorauskasse
Shop-Beschreibung
Das Unternehmen AHA-BUCH GmbH: Seit der Gründung von AHA-BUCH im Juli 2005 ist unser Hauptziel, zufriedenen Kunden so schnell und so preisgünstig wie möglich ihren Bücherwunsch zu erfüllen. Unsere Firma beschäftigt 16 Mitarbeiter, die nur ein Ziel kennen: den Kunden und seine Wünsche! Auf über 3700 m2 Fläche haben wir über 100.000 Bücher, Modernes Antiquariat und Spiele auf Lager.
Spezialisierung
Kinderbücher & Kinderhör Casetten, German Books, Software, Natur & Tiere, Ratgeber, Sachbücher, Englische Bücher, Medizin & Gesundheit, Universität & StudiumUnternehmensdaten der Verkäuferin bzw. des Verkäufers
AHA-BUCH GmbH
Garlebsen 48
Einbeck, Deutschland 37574
Verkaufsbedingungen
Impressum
Gesetzliche Anbieterkennung:
AHA-BUCH GmbH
diese vertreten durch den Geschäftsführer Christel Glass
Garlebsen 48
37574 Einbeck
Deutschland
Telefon: 055639996039
Telefax: 055639995974
E-Mail: abebooks@aha-buch.de
USt-IdNr.: DE261904229
eingetragen im Handelsregister des Amtsgerichtes Göttingen
Handelsregisternummer HRB 200691
Alternative Streitbeilegung:
Die Europäische Kommission stellt eine Plattform für die außergerichtliche Online-Streitbeilegung (OS-Plattform) bereit, aufrufbar unter https://ec.europa.eu/odr.
Wir sind seit 25.05.2018 Mitglied der Initiative "FairCommerce".
Nähere Informationen hierzu finden Sie unter www.fair-commerce.de.
Widerrufsrecht
Wenn Sie Verbraucher sind, können Sie gemäß den folgenden Bestimmungen vom Vertrag zurücktreten. Verbraucher ist jede natürliche Person, die zu Zwecken handelt, die nicht ihrer kaufmännischen, gewerblichen, künstlerischen oder beruflichen Tätigkeit zugerechnet werden können.
Informationen zum Widerrufsrecht
Gesetzliches Widerrufsrecht
Sie haben das Recht, den Vertrag innerhalb von 14 Tagen ohne Angabe von Gründen zu widerrufen.
Die Widerrufsfrist beträgt 14 Tage ab dem Tag, an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Transporteur ist, die letzte Ware oder den letzten Posten oder das letzte Exemplar in Besitz genommen hat.
Um das Widerrufsrecht auszuüben, füllen Sie auf unserer Website unter „Meine Einkäufe" in „Mein Nutzerkonto" eine eindeutige Erklärung elektronisch aus und senden Sie sie ab. Wir werden Ihnen unverzüglich eine Bestätigung über den Eingang eines solchen Widerrufs auf einem dauerhaften Datenträger (z. B. per E-Mail) übermitteln.
Um die Widerrufsfrist einzuhalten, reicht es aus, dass Sie Ihre Mitteilung über die Ausübung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden.
Auswirkungen des Widerrufs
Wenn Sie diesen Vertrag widerrufen, erstatten wir Ihnen alle Zahlungen, die wir von Ihnen erhalten haben, einschließlich der Lieferkosten (mit Ausnahme der zusätzlichen Kosten, die entstehen, wenn Sie eine andere Art der Lieferung als die von uns angebotene günstigste Standardlieferung gewählt haben).
Wir können einen Abzug von der Rückerstattung für den Wertverlust der gelieferten Waren vornehmen, wenn der Verlust auf eine unnötige Behandlung durch Sie zurückzuführen ist.
Wir werden die Rückerstattung unverzüglich und nicht später als 14 Tage nach dem Tag vornehmen, an dem wir über Ihre Entscheidung, diesen Vertrag zu widerrufen, informiert wurden.
Für die Rückerstattung verwenden wir dasselbe Zahlungsmittel, das Sie für die ursprüngliche Transaktion verwendet haben, es sei denn, Sie haben ausdrücklich etwas anderes vereinbart; in keinem Fall werden Ihnen aufgrund einer solchen Rückerstattung Gebühren berechnet.
Wir können die Rückzahlung verweigern, bis wir die Waren wieder zurückerhalten haben oder Sie den Nachweis erbracht haben, dass Sie die Waren zurückgesandt haben, je nachdem, was eher eintritt.
Sie müssen die Waren unverzüglich und in jedem Fall spätestens 14 Tage ab dem Tag, an dem Sie uns über den Widerruf dieses Vertrags unterrichten, an AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Germany, zurücksenden oder übergeben. Die Frist ist eingehalten, wenn Sie die Ware vor Ablauf der Frist von 14 Tagen zurücksenden. Sie müssen die direkten Kosten der Rücksendung der Waren tragen. Sie haften nur für einen etwaigen Wertverlust der Waren, der auf eine Behandlung zurückzuführen ist, die nicht zur Prüfung der Art, Eigenschaften und Funktionsweise der Waren erforderlich ist.
Ausnahmen vom Widerrufsrecht
Das Widerrufsrecht gilt nicht für:
- Die Lieferung von Zeitungen, Zeitschriften oder Magazinen mit Ausnahme von Abonnementverträgen; und
- Die Lieferung digitaler Inhalte, die nicht auf einem physischen Medium (z. B. auf einer CD oder DVD) geliefert werden, wenn Sie bei Ihrer Bestellung akzeptiert haben, dass wir mit der Lieferung beginnen können und dass Sie nach Beginn der Lieferung den Vertrag nicht mehr widerrufen können.
Versandbedingungen
Wir liefern Lagerartikel innerhalb von 24 Stunden nach Erhalt der Bestellung aus.
Barsortimentsartikel, die wir über Nacht geliefert bekommen, am darauffolgenden Werktag.
Unser Ziel ist es Ihnen die Artikel in der ökonomischten und effizientesten Weise zu senden.