Handbook of Hospitality Operations and IT
ISBN 10: 0750687533 ISBN 13: 9780750687539
Verlag: Taylor and Francis, 2008
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Inhaltsangabe:
Handbook of Hospitality Operations and IT provides an authoritative resource forcritical reviews of research into both operations and IT management. Internationallyrenowned scholars provide in-depth essays and explanations of case studies, to illustratehow practices and concepts can be applied to the hospitality industry.The depth and coverage of each topic is unprecedented. A must-read for hospitality researchers and educators, students and industry practitioners.
Über die Autorin bzw. den Autor: Peter Jones
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Bibliografische Details
Titel: Handbook of Hospitality Operations and IT
Verlag: Taylor and Francis
Erscheinungsdatum: 2008
Einband: HRD
Zustand: New