Handbuch der Lebensmittelchemie (KONVOLUT aus 11 Teilbänden) - hier vorhanden: Bd. II (in 2 Teilen): Allgemeine Untersuchungsmethoden, physikalische und chemische und Biologische Methoden/ Bd. III: Tierische Lebensmittel/ Bd. IV: Fette und Öle/ Bd. V: Getreidemehle, Honig, Zucker, Früchte, Gemüse/ Bd. VI: Alkaloidhaltige Genußmittel, Gewürze, Kochsalz/ Bd. VII: Alkoholische Genußmittel/ Bd. VIII (in 3 Teilen): Wasser und Luft/ Bd. IX: Essig, Bedarfsgegenstände, Geheimmittel, Ergänzungen zu Band 1- 8, Generalverzeichnis.

Bömer, A., A. Juckenack und J. Tillmans:

Verlag: Springer Verlag; 1933 - 1942., 1933

Beschreibung

Das hier angebotene Werk stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel.). Schnitt und Einband sind etwas staubschmutzig/ berieben; Papier altersbedingt leicht nachgedunkelt; Einband teilweise leicht verzogen; Der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut; KOMPLETTPREIS für 11 Teilbände; bei Versand ins Ausland erfragen Sie bitte zuerst die Versandkosten; Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 20000. Bestandsnummer des Verkäufers 1606830

Bibliografische Details

Titel: Handbuch der Lebensmittelchemie (KONVOLUT ...

Verlag: Springer Verlag; 1933 - 1942.

Erscheinungsdatum: 1933

Einband: Gebundene Ausgabe

Zustand: Gut