Handbuch Sauerteig

Sprache: Deutsch

Verlag: Behr's Verlag, 2005

3899471660 / 9783899471663

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Das Standardwerk Handbuch Sauerteig liefert Ihnen das komplette, fuer die Herstellung von Sauerteig benoetigte Fachwissen. Praxisgerecht und gleichzeitig wissenschaftlich fundiert erlaeutern die Autoren das gesamte Grundlagen- und Detailwissen, das zur Beher.

Bestandsnummer des Verkäufers 151722359

Titel
Handbuch Sauerteig
Autor
Spicher, Gottfried
Verlag
Behr's Verlag
Erscheinungsjahr
2005
Zustand
New
Einband
Gebunden
Sprache
Deutsch
ISBN-10
3899471660
ISBN-13
9783899471663
Abmessungen
3 x 21.6 x 15.5

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