The Handmade Loaf (Paperback)

Dan Lepard

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Sprache: Englisch

Verlag: Octopus Publishing Group, London, 2017

1784723347 / 9781784723347

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Paperback. With more than 75 recipes, from dark crisp rye breads and ricotta breadsticks through to effortless multigrain sourdough, THE HANDMADE LOAF guides you through the stress-free techniques you need to make and bake great breads at home. Made and photographed in kitchens and bakeries across Europe, from Russia through to the Scottish Highlands, Dan Lepard's ground-breaking methods show you how to get the most flavour and the best texture from sourdough and simple yeast breads with minimal kneading and gentle handling of the dough. Let this classic cookbook guide you to making superb bread at home. The authoritative guide to baking that every baker needs in their kitchen, now revised and updated. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability.

Bestandsnummer des Verkäufers 9781784723347

Titel
The Handmade Loaf (Paperback)
Autor
Dan Lepard
Verlag
Octopus Publishing Group, London
Veröffentlichungsjahr
2017
Zustand
new
Einband
Paperback
Sprache
Englisch
ISBN-10
1784723347
ISBN-13
9781784723347

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