Health and Sustainability in the Canadian Food System
Sprache: Englisch
Verlag: University of British Columbia Press, CA, 2013
- Softcover
- Neu

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Civil society organizations are among the most vociferous critics of the modern food system. Yet even after decades of campaigns, governments have failed to address health and sustainability issues in a systematic way.New approaches are in order, and this volume showcases the research of experts from various disciplines who argue that solutions lie not just in lobbying elected officials but rather in initiatives at the subparliamentary level. Case studies on a range of topics, from breastfeeding and sustainable pest management promotion to programs such as Canada's Action Plan on Food Security, tell a story of misguided campaigns and missed opportunities.Real change, this inspiring volume suggests, is possible. It will come when advocacy groups develop innovative strategies of influencing decision makers more resistant to public pressure: business lobbies well connected to government agencies, middle managers, and ministries unused to collaborating across departmental mandates.
Bestandsnummer des Verkäufers LU-9780774822695
- Titel
- Health and Sustainability in the Canadian Food System
- Autor
- Rod MacRae
- Verlag
- University of British Columbia Press, CA
- Erscheinungsjahr
- 2013
- Zustand
- New
- Einband
- Paperback
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 0774822694
- ISBN-13
- 9780774822695
- Artikelgewicht
- 460 Gramm
Civil society organizations are among the most vociferous critics of the modern food system. Yet even after decades of campaigns, governments have largely failed to address health and sustainability issues in an effective way. This volume showcases the research of experts from multiple disciplines who argue that solutions lie not just in lobbying elected officials but in initiatives at the subparliamentary level. Real change will come, they argue, when advocacy groups develop innovative strategies capable of influencing decision makers more resistant to public pressure: business lobbies well connected to government agencies, middle managers, and ministries unused to collaborating across departmental mandates.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Rod MacRae is an associate professor of food policy inthe Faculty of Environmental Studies at York University.Elisabeth Abergel is a professor in the SociologyDepartment and a member of the Institut des Sciences del'Environnement at the Université du Québec à Montréal.
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