Hering's Dictionary of Classical and Modern Cookery And Practical Reference Manual for the Hotel, Restaurant and Catering Trade

Verlag: Fachbuchverlag Dr. Pfanneberg & Co., Giessen, Germany, 1958

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

Hardcover, no dustjacket, clean, very attractive copy with just two minor flaws: the former owner's notes in ink on the first blank page and mild fading to the bright gold on the spine, "Brief recipes, professional knowledge concerning wine, cocktails and other drinks, menu knowledge and table service".

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Bibliografische Details

Titel
Hering's Dictionary of Classical and Modern Cookery And Practical Reference Manual for the Hotel, Restaurant and Catering Trade
Autor
Bickel, Walter (translator Of The 11th Newly-Revised Edition)
Verlag
Fachbuchverlag Dr. Pfanneberg & Co., Giessen, Germany
Veröffentlichungsjahr
1958
Zustand
Very Good-
Einband
Hardcover

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Cookbooks, Military History, Natural History, Space Exploration, Science Fiction