Home Winemaking Step-by-Step: A Guide to Fermenting Wine Grapes. Dieser Artikel ist nicht verfügbar.
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Sprache: Englisch
Verlag: Stonemark Publishing, 2000
- Softcover
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Artikelbeschreibung des Verkäufers
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Bestandsnummer des Verkäufers G096579363XI4N00
- Titel
- Home Winemaking Step-by-Step: A Guide to Fermenting Wine Grapes
- Autor
- Jon Iverson
- Verlag
- Stonemark Publishing
- Erscheinungsjahr
- 2000
- Zustand
- Very Good
- Schutzumschlag
- No Jacket
- Einband
- Paperback
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 096579363X
- ISBN-13
- 9780965793636
- Auflage
- 3. Auflage
- Artikelgewicht
- 1 Pfund
Written expressly for beginning and advanced amateurs, this guide explores home winemaking in practical terms, focusing on the latest fermentation techniques of both red and white wine grapes. Detailed information on equipment, supplies, and mistakes to avoid will make getting started easy. Advanced winemakers will appreciate full explanations of sophisticated topics such as malolactic fermentation, extended maceration sparkling wines, and chemical testing. Also included in the new edition is information on the use of oak barrels. Unlike other winemaking manuals, this is devoted entirely to wine made with grapes instead of fruit wines.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Jon Iverson has been a wine fermentation expert for more than 20 years. He lives in Medford, Oregon.
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