Hong Kong Foodways (Paperback)

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Sprache: Englisch

Verlag: Hong Kong University Press, Hong Kong, 2022

9888754351 / 9789888754359

Serie: Buch 1 von 1 - Hong Kong Matters

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Paperback. This book examines Hong Kong foodways in different periods of social development and hopes to advance anthropological inquiries by addressing issues concerning identity, migration, consumerism, globalization, and the invention of local cuisines in the context of Hong Kong as a fast-changing society in East Asia. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.

Titel
Hong Kong Foodways (Paperback)
Autor
Cheung C.H. Sidney
Verlag
Hong Kong University Press, Hong Kong
Erscheinungsjahr
2022
Zustand
new
Einband
Paperback
Sprache
Englisch
ISBN-10
9888754351
ISBN-13
9789888754359
Serie
Buch 1 von 1: Hong Kong Matters

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