Hu, R: Food Product Design

Sprache: Englisch

Verlag: CRC Press, 1999

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Hu, RuguoStatistical experimental design is currently used as a quality control technique to achieve product excellence at the lowest overall cost. It can also function as a powerful tool to optimize food products and/or processes, to accelerate food.

Bestandsnummer des Verkäufers 596325901

Titel
Hu, R: Food Product Design
Autor
Ruguo Hu (Nestle Research & Development Center Inc., Connecticut, USA)
Verlag
CRC Press
Veröffentlichungsjahr
1999
Zustand
New
Einband
Gebunden
Sprache
Englisch
ISBN-10
1566767431
ISBN-13
9781566767439

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