Human Resource Development in Hospitality Management : Practices and Other Issues

Manish Ratti

ISBN 10: 8178802740 ISBN 13: 9788178802749

Verlag: Rajat Pub, New Delhi, 2007

Sprache: Englisch

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Beschreibung

Contents Preface. 1. Hospitality and tourism teaching Human Resource Management. 2. Human Resource Development in tourism. 3. Labour flexibility. 4. Recruitment and training. 5. Tourism employment. 6. Current hospitality industry issues. 7. Select hospitality courses. 8. Food safety enforcement. 9. Brand loyalty in the hospitality industry. 10. Human Resource Management policy dimensions. Glossary. Bibliography. Index. Human Resource Development (HRD) and Human Resource Management (HRM) are crucial management functions. These are of utmost importance in tourism and hospitality industry. 280 pp. Bestandsnummer des Verk�ufers 65054

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Bibliografische Details

Titel: Human Resource Development in Hospitality ...

Verlag: Rajat Pub, New Delhi

Erscheinungsdatum: 2007

Einband: Hardbound

Zustand: As New

Auflage: New

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