Hygienically Relevant Biofilms

Sprache: Englisch

Verlag: Nova Science Publishers Inc Jan 2015, 2015

1634633164 / 9781634633161

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

Neuware - This book describes biofilms in the context of hygiene in food safety and hospital facilities, starting with bacterial adhesion as an initial step of cell colonization, followed by the growth and maturation of biofilms. The main focus of this book is on biofilm prevention and control. The resistance of bacteria to several antibiotics is a global public health problem, not limited to hospital facilities, but also to other sectors, including the food industry. This raises questions about whether effective cleaning and disinfection reduce the risk of food-borne and hospital-acquired illness. Can the surface characteristics be treated to prevent bacterial adhesion and, consequently, the formation of biofilms Biofilms are complex communities of bacteria attached the surfaces, with fully developed architecture and highly organized interactions. A better understanding of the biofilm lifecycle, with advanced strategies of physical, chemical and biological actions, would reduce the risk of infection. The question is not whether the preventive and control measures will play a significant role in public health, but rather what the implications of their use will be for hygiene in the food industry and hospital facilities.

Bestandsnummer des Verkäufers 9781634633161

Titel
Hygienically Relevant Biofilms
Autor
Rok Fink
Verlag
Nova Science Publishers Inc Jan 2015
Veröffentlichungsjahr
2015
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1634633164
ISBN-13
9781634633161
Artikelgewicht
446 Gramm
Abmessungen
233x161x19 mm

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