Ingredient: Unveiling the Essential Elements of Food â An IACP Award-Winning Illustrated Guide to Culinary Science and the Eight Building Blocks

Bouzari, Ali

ISBN 10: 0062385356 ISBN 13: 9780062385352
Verlag: Ecco, 2016
Sprache: Englisch
Zustand: Gebraucht - Befriedigend Hardcover

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