Innovative Technologies in Seafood Processing

Sprache: Englisch

Verlag: CRC Press, 2019

0815366442 / 9780815366447

Serie: Buch 49 von 59 - Contemporary Food Engineering

Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

About the AuthorDr. Yesim Ozogul is a Professor at the Department of Seafood Processing and Technology, Faculty of Fisheries at Cukurova University, Adana, Turkey. Professor Ozogul earned her MSc (1998) from Hull University, Hull, England, and her.

Bestandsnummer des Verkäufers 595051681

Titel
Innovative Technologies in Seafood Processing
Verlag
CRC Press
Veröffentlichungsjahr
2019
Zustand
New
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0815366442
ISBN-13
9780815366447
Serie
Buch 49 von 59: Contemporary Food Engineering

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