Iran, the potential source of dairy starter microorganisms: Isolation, identification and characterization of LAB and yeast starter strain from traditional dairy products of Lorestan province

Sprache: Englisch

Verlag: Grin Verlag, 2018

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Titel
Iran, the potential source of dairy starter microorganisms: Isolation, identification and characterization of LAB and yeast starter strain from traditional dairy products of Lorestan province
Autor
Rahmati, Farzad
Verlag
Grin Verlag
Erscheinungsjahr
2018
Zustand
New
Einband
Softcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
3668665621
ISBN-13
9783668665620

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