ISBN 10: 190686876X / ISBN 13: 9781906868765
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Inhaltsangabe: Ireland's rich culinary heritage is brought to life in this new edition of Darina's bestselling Irish Traditional Cooking. With 300 traditional dishes, including 100 new recipes, this is the most comprehensive and entertaining tome on the subject. Each recipe is accompanied with tips, tales, historical insights and common Irish customs, many of which have been passed down from one generation to the next. Darina's fascination with Ireland's culinary heritage is illustrated with chapters on Broths & Soups, Fish, Game, Vegetables and Cakes & Biscuits. She uses the finest of Ireland's natural produce to give us recipes such as Sea Spinach Soup, Potted Ballycotton Shrimps with Melba Toast and Rhubarb Fool.
First published nearly twenty years ago, and now extensively revised and updated, this new edition allows Darina Allen to share her enthusiasm for Ireland's fresh, wholesome, seasonal food with a new generation of cooks.

From the Publisher: Imbued with a passion to preserve the traditions of Irish cooking, Darina Allen has journeyed all over Ireland, researching and recording different recipes and regional dishes. From County Cork where she learnt from Joan Twomey how to cook apple cake in a bastible on an open fire, to Ballyheigue in County Kerry, where she collected bairneachs (limpets) off the rocks to make the traditional Good Friday Soup, to Granny Toye's vivid descriptionof how to make the Boxty pancakes of her youth, Irish Traditional Cooking is a rich record of Ireland's wealth of culinary history. Ireland's strong tradition of farming, home baking, simple good food was based on what was readily available, with broths and soups, fish, game, and potato dishes all an essential part of traditional Irish cooking.

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Bibliografische Details

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Allen, Darina
Verlag: Kyle Books
ISBN 10: 190686876X ISBN 13: 9781906868765
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Allen, Darina
Verlag: Kyle Books (2012)
ISBN 10: 190686876X ISBN 13: 9781906868765
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Buchbeschreibung Kyle Books, 2012. Hardcover. Buchzustand: New. Zustand des Schutzumschlags: New. First Edition. Brand new hardback in a brand new dust jacket. ; 9.90 X 8.30 X 1.20 inches; 288 pages. Buchnummer des Verkäufers 51337

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Allen, Darina
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Buchbeschreibung 2012. HRD. Buchzustand: New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Buchnummer des Verkäufers TN-9781906868765

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ALLEN, DARINA
Verlag: National Book Network
ISBN 10: 190686876X ISBN 13: 9781906868765
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Allen, Darina
Verlag: Kyle Books
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Allen, Darina
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Darina Allen
Verlag: Kyle Books (2012)
ISBN 10: 190686876X ISBN 13: 9781906868765
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Buchbeschreibung Kyle Books, 2012. Buchzustand: Good. A+ Customer service! Satisfaction Guaranteed! Book is in Used-Good condition. Pages and cover are clean and intact. Used items may not include supplementary materials such as CDs or access codes. May show signs of minor shelf wear and contain limited notes and highlighting. Buchnummer des Verkäufers 190686876X-2-4

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Buchbeschreibung Kyle Books, United Kingdom, 2012. Hardback. Buchzustand: New. Language: English . Brand New Book. Ireland s rich culinary heritage is brought to life in this new edition of Darina s bestselling Irish Traditional Cooking. With 300 traditional dishes, including 100 new recipes, this is the most comprehensive and entertaining tome on the subject. Each recipe is accompanied with tips, tales, historical insights and common Irish customs, many of which have been passed down from one generation to the next. Darina s fascination with Ireland s culinary heritage is illustrated with chapters on Broths Soups, Fish, Game, Vegetables and Cakes Biscuits. She uses the finest of Ireland s natural produce to give us recipes such as Sea Spinach Soup, Potted Ballycotton Shrimps with Melba Toast and Rhubarb Fool. First published nearly twenty years ago, and now extensively revised and updated, this new edition allows Darina Allen to share her enthusiasm for Ireland s fresh, wholesome, seasonal food with a new generation of cooks. Buchnummer des Verkäufers AAS9781906868765

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Darina Allen
Verlag: Kyle Books, United Kingdom (2012)
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(London, Vereinigtes Königreich)
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Buchbeschreibung Kyle Books, United Kingdom, 2012. Hardback. Buchzustand: New. Language: English . This book usually ship within 10-15 business days and we will endeavor to dispatch orders quicker than this where possible. Brand New Book. Ireland s rich culinary heritage is brought to life in this new edition of Darina s bestselling Irish Traditional Cooking. With 300 traditional dishes, including 100 new recipes, this is the most comprehensive and entertaining tome on the subject. Each recipe is accompanied with tips, tales, historical insights and common Irish customs, many of which have been passed down from one generation to the next. Darina s fascination with Ireland s culinary heritage is illustrated with chapters on Broths Soups, Fish, Game, Vegetables and Cakes Biscuits. She uses the finest of Ireland s natural produce to give us recipes such as Sea Spinach Soup, Potted Ballycotton Shrimps with Melba Toast and Rhubarb Fool. First published nearly twenty years ago, and now extensively revised and updated, this new edition allows Darina Allen to share her enthusiasm for Ireland s fresh, wholesome, seasonal food with a new generation of cooks. Buchnummer des Verkäufers BTE9781906868765

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Verlag: Kyle Books 2012-03-16, London (2012)
ISBN 10: 190686876X ISBN 13: 9781906868765
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