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Artikelbeschreibung des Verkäufers

Adopting an innovative systems-based approach, the authors provide the reader with both an understanding of particular services and functions within the hospitality industry and an overview of the industry as whole. Using an array of international case stud.

Bestandsnummer des Verkäufers 595080833

Titel
Jones, P: Hospitality Operations
Autor
Jones, Peter (University of Surrey)|Kirk, David (Queen Margaret University College)|Kirk, David (Leeds Metropolitan University)|Ball, Stephen (Sheffield Hallam University)|Lockwood, Andrew (University of Surrey)
Verlag
Cengage Learning
Erscheinungsjahr
2003
Zustand
New
Einband
Softcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0826448267
ISBN-13
9780826448262

moluna

Greven, Deutschland

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