The Joy of Cooking Comb-Bound Edition Revised and Expanded
Irma S. Rombauer & Marion Rombauer Becker
Sprache: Englisch
Verlag: Plume, New York, 1997
- Softcover
- Gebraucht

Anbieter: The Book Shed, Benson, VT, USAThe Book Shed
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Bestandsnummer des Verkäufers 2005841
- Titel
- The Joy of Cooking Comb-Bound Edition Revised and Expanded
- Autor
- Irma S. Rombauer & Marion Rombauer Becker
- Verlag
- Plume, New York
- Veröffentlichungsjahr
- 1997
- Zustand
- Good
- Einband
- Paperback
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 0452279232
- ISBN-13
- 9780452279230
- Illustrator
- Ginnie Hofmann; Ikki Matsumoto
- Ausgabe
- Revised & Expanded.
- Artikelgewicht
- 3 Pfund
- Abmessungen
- 8vo - over 7¾ - 9¾" tall
- Verkäuferkataloge
- Cooking and Culinary
In this classic edition readers learn:
 Exactly what simmering, blanching, roasting,and braising do
 In what amounts herbs, spices, and seasonings should be added to recipes
 How to present food correctly
 How to prepare ingredients with classic tools and techniques
 How to safely preserve the results of your canning and freezing
With more than 4,500 recipes and 1,000 easy-to-follow illustrations, The Joy of Cooking is a must for every American kitchen.
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