June Platt's New England Cook Book

Sprache: Englisch

Verlag: Atheneum, New York, 1971

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

Regional American cookbook by June Platt, with an introduction by James Beard, published in 1971 by Atheneum (published simultaneously in Canada by McClelland and Stewart Ltd.). Platt, who moves from classic French technique to the 'Boston and Maine' school, offers a wide-ranging collection of New England recipes, well beyond baked beans and pumpkin pie. Approximately 239 pages.

Bestandsnummer des Verkäufers 10

Bibliografische Details

Titel
June Platt's New England Cook Book
Autor
June Platt
Verlag
Atheneum, New York
Erscheinungsjahr
1971
Zustand
good
Schutzumschlag
no dj
Buchtyp
Book
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
Auflage
First.
Artikelgewicht
540 Gramm
Abmessungen
Octavo
Verkäuferkataloge
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