Küchen-IQ. Band 2: Menue

Sprache: Deutsch

Verlag: Collection Rolf Heyne, 2011

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Das Buch ist altersentsprechend noch sehr gut erhalten, wirkt innen wie ungelesen, nur leichte Lagerspuren außen am Papier-Schutzumschlag (Kratzerchen, leichter Abrieb/Randläsuren – nichts wirklich Schlimmes!). Die Seiten innen sind glatt und sauber, selbstverständlich KEINE Eintragungen, losen Seiten o.ä. Begehrte TOP-RARITÄT, deshalb leider teurer. Schneller Versand aus Deutschland - nachverfolgbar mit Sendungsnummer. Nach den grundlegenden Informationen rund um Basiszutaten in Band 1 von Küchen-IQ widmet sich Sternekoch Alexander Herrmann nun dem Thema Menue: Was passt wozu und warum ist das so? 100 Menuebestandteile werden zueinander in Bezug gesetzt, und anhand ihrer charakteristischen Eigenschaften vermittelt Alexander Herrmann dem Hobbykoch die Fähigkeit, ganz eigenständig harmonische und gelungene Menuefolgen zu kreieren.

Bestandsnummer des Verkäufers ABE-1790088573682

Titel
Küchen-IQ. Band 2: Menue
Autor
Alexander Herrmann
Verlag
Collection Rolf Heyne
Erscheinungsjahr
2011
Zustand
Sehr gut
Einband
Hardcover
Sprache
Deutsch
ISBN-10
3899104846
ISBN-13
9783899104844
Artikelgewicht
1.640 Gramm

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