ALS KOK IN FRANKRIJK. LITERAIRE RECEPTEN. CULINAIRE VERHALEN. * *GESIGNEERD
VAN LOO, Bart.
Verlag: Antwerpen/Amsterdam Manteau/Meulenhoff 2008
Gebraucht
Softcover
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BOOKSELLER - ERIK TONEN BOOKS, Antwerpen, Belgien
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Beschreibung
Beschreibung:
Paperback, originele uitgeversomslag in kleur, 21.5x14 cm., 270 pp., binnentekst illustraties in z/w. **GESIGNEERD MET OPDRACHT AAN CARINE ISBN 9789085421375. Van Loo beschrijft in geuren en kleuren hoe Franse keukenprinsen mythische gerechten als vol-au-vent of peche melba uit hun koksmuts toverden. Hij ontrafelt de mysterieuze oorsprong van Franse klassiekers als tripes a la mode de Caen, bouillabaisse en andere cassoulets. Bovendien toont hij zelf hoe het moet. 590 g. Bestandsnummer des Verkäufers 62449
Bibliografische Details
Titel: ALS KOK IN FRANKRIJK. LITERAIRE RECEPTEN. ...
Verlag: Antwerpen/Amsterdam Manteau/Meulenhoff 2008
Einband: Softcover
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