Kitchen Conversations. Dieser Artikel ist nicht verfügbar.
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Sprache: Englisch
Verlag: William Morrow & Co, 1999
- Softcover
- Gebraucht
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Artikelbeschreibung des Verkäufers
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Bestandsnummer des Verkäufers 00084461931
- Titel
- Kitchen Conversations
- Autor
- Goldstein, Joyce
- Verlag
- William Morrow & Co
- Erscheinungsjahr
- 1999
- Zustand
- Very Good
- Einband
- Softcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 068817230X
- ISBN-13
- 9780688172305
A special combination of 160 incredible recipes with an insightful and fascinating explanation of culinary trade secrets includes dishes such as Roast Duck with Carmelized Turnips along with discussions of why parsley and escarole go together and when to add more spices. Reprint.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Joyce Goldstein started teaching more than two decades ago at her own California Street Cooking School and she continues to teach home and professional cooks in schools around the country.
„Über diesen Titel“ gehört möglicherweise zu einer anderen Auflage dieses Titels.