Kitchen Hygiene and Safety in Hospitality : A practical guide to food hygiene, food safety, sanitation and operational risk management in hospitality kitch (Hospitality Operations Series)

Buch 1 von 2: Hospitality Operations Series

Lisa Gordon-Davis

ISBN 13: 9798196916557
Verlag: Lisa Gordon-Davis Kundiza Training and Consulting, 2026
Sprache: Englisch
Zustand: Neu Softcover

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