Knife, Fork and Spoon: Eating Around the World
Baker, Charles H.
ISBN 10: 1586670492 ISBN 13: 9781586670498
Verlag: Derrydale Press, 2001
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Hardcover
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Beschreibung
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Inhaltsangabe:
Long before Julia Child introduced French cooking to American palates, Charles Baker and The Derrydale Press published a highly unusual collection of recipes for its day: exotic recipes from around the world for unusual hors' d'oeuvres, soups, fish, shellfish, poultry, game, meat, vegetables, fruits and desserts. From avocado salad recipes discovered by the author in Cuba to grouse recipes from the Scottish moors, the author's tour de force belongs on the shelf of every serious cook.
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Bibliografische Details
Titel: Knife, Fork and Spoon: Eating Around the ...
Verlag: Derrydale Press
Erscheinungsdatum: 2001
Einband: Hardcover
Zustand: Very Good
Zustand des Schutzumschlags: No Jacket
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Hardcover. Zustand: Fine. Zustand des Schutzumschlags: Very Fine. Large, sturdy book, black spine, yellow boards, very bright gilt lettering and borders on spine, owner's emboss at bottom of first front end paper, 220 pages. DJ glossy and colorfully designed and illustrated, glossy purple background with lavender illustration of kitchen tools, a color-illustration of chef in green, white, yellow and black with red borders on front, red diamond design with quotation at top back. Very Fine DJ/Fine book. Bestandsnummer des Verkäufers 51112
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