Kochen wie die alten Römer: 200 Rezepte nach Apicius, für die heutige Küche umgesetzt [Gebundene Ausgabe] von Werner Feldmann (Autor), Hans-Peter von Peschke (Autor)

Sprache: Deutsch

Verlag: Bibliographisches Institut, Mannheim Auflage: 2 (1. Januar 2003), 2003

3411145420 / 9783411145423

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Die römische Küche lebt auf: erstmals werden Rezepte aus der bald zweitausend Jahre alten Kochkunst des Römers Marcus Gavius Apicius in einer zeitgemäßen Form und für den heutigen Gaumen präsentiert. Die Rezeptsammlung des Apicius gehört zu den Grundlagen der abendländischen Kochkunst. Sie gibt Aufschluss über dieEssgewohnheiten im römischen Imperium und bietet einen unmittelbaren Zugang zum Alltagsleben der alten Römer. In deutscher Sprache. 285 pages. 24,8 x 17,2 x 2,6 cm.

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Titel
Kochen wie die alten Römer: 200 Rezepte nach Apicius, für die heutige Küche umgesetzt [Gebundene Ausgabe] von Werner Feldmann (Autor), Hans-Peter von Peschke (Autor)
Autor
Werner Feldmann (Autor), Hans-Peter von Peschke (Autor)
Verlag
Bibliographisches Institut, Mannheim Auflage: 2 (1. Januar 2003)
Veröffentlichungsjahr
2003
Zustand
gut
Einband
Hardcover
Sprache
Deutsch
ISBN-10
3411145420
ISBN-13
9783411145423
Ausgabe
Auflage: 2 (1. Januar 2003).
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