Koji Alchemy: Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation (Soy Sauce, Miso, Sake, Mirin, Amazake, Charcuterie)

Umansky, Jeremy; Shih, Rich

ISBN 10: 160358868X ISBN 13: 9781603588683
Verlag: Chelsea Green, 2020
Sprache: Englisch
Zustand: Neu Hardcover

Verkauft von California Books, Miami, FL, USA

AbeBooks-Verkäufer seit 27. Oktober 2023

Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen 4 Sterne, Erfahren Sie mehr über Verkäufer-Bewertungen

Alle Artikel dieses Verkäufers anzeigen


Neu - Hardcover

Zustand: Neu

Preis:
EUR 28,37
Versand gratis
Versand innerhalb von USA

Anzahl: Mehr als 20 verfügbar

In den Warenkorb legen