Kultiviertes Fleisch (Paperback)

Sprache: Deutsch

Verlag: Springer Fachmedien Wiesbaden, Weisbaden, 2026

3662733609 / 9783662733608

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Paperback. Dies ist ein Open-Access-Buch. Kultiviertes Fleisch steht exemplarisch fuer eine neue Generation biotechnologischer Innovationen, die bestehende Ernaehrungssysteme grundlegend neu denken. Es entsteht nicht durch Aufzucht und Schlachtung ganzer Tiere, sondern durch die Kultivierung tierischer Zellen in kontrollierten biotechnologischen Verfahren. Damit eroeffnet sich ein komplexes Transformationsfeld im Spannungsraum von technologischer Entwicklung, wirtschaftlicher Umsetzung und gesellschaftlicher Einordnung, das weit ueber Fragen der Lebensmittelproduktion hinausreicht.Der Sammelband analysiert den aktuellen Stand von Forschung und Entwicklung zu kultiviertem Fleisch und beleuchtet technische, oekonomische, rechtliche sowie gesellschaftliche Dimensionen dieser Technologie. Diskutiert werden Produktionsprozesse und Wertschoepfungsstrukturen ebenso wie Nachhaltigkeits-, Gesundheits- und Tierwohlaspekte sowie Fragen der Regulierung, Marktintegration und Akzeptanz.Interdisziplinaer und wissenschaftlich fundiert bietet der Band Orientierung in einer Debatte, die von hohen Erwartungen, Unsicherheiten und Zielkonflikten gepraegt ist. Er versteht sich als Beitrag zur sachlichen Einordnung und Vertiefung der oeffentlichen Diskussion ueber die zukuenftige Rolle von kultiviertem Fleisch in Wissenschaft, Wirtschaft und Gesellschaft. This item is printed on demand. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9783662733608

Titel
Kultiviertes Fleisch (Paperback)
Autor
Nick Lin-Hi
Verlag
Springer Fachmedien Wiesbaden, Weisbaden
Erscheinungsjahr
2026
Zustand
new
Einband
Paperback
Sprache
Deutsch
ISBN-10
3662733609
ISBN-13
9783662733608

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