L'Oeuf
Barker, Alex
ISBN 10: 2841981940 ISBN 13: 9782841981946
Verlag: Manise, 2002
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Hardcover
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Inhaltsangabe:
Toutes les techniques de préparation et de cuisson, pour vous permettre de réussir à la perfection un œuf coque ou poché ou pour confectionner des meringues et des soufflés. Avec plus de 150 délicieuses recettes, classiques comme les œufs brouillés au saumon fumé, la salade niçoise et la crème brûlée, ou plus contemporaines, comme les œufs à la pancetta et à la roquette, le pudding de pain à la tomate et les soufflés glacés au Grand Marnier, cet ouvrage vous sera utile en toute occasion.
Reseña del editor: Toutes les techniques de préparation et de cuisson, pour vous permettre de réussir à la perfection un œuf coque ou poché ou pour confectionner des meringues et des soufflés. Avec plus de 150 délicieuses recettes, classiques comme les œufs brouillés au saumon fumé, la salade niçoise et la crème brûlée, ou plus contemporaines, comme les œufs à la pancetta et à la roquette, le pudding de pain à la tomate et les soufflés glacés au Grand Marnier, cet ouvrage vous sera utile en toute occasion.
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Bibliografische Details
Titel: L'Oeuf
Verlag: Manise
Erscheinungsdatum: 2002
Einband: Hardcover
Zustand: good
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L'Oeuf
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Zustand: Como nuevo. : Descubre el fascinante mundo del huevo con 'L'Oeuf' de Alex Barker. Este libro te guía para elegir los mejores huevos, cocinarlos de manera creativa y apreciarlos en su totalidad. Con 256 páginas repletas de recetas clásicas y contemporáneas, aprenderás a preparar desde huevos pochados a la florentina hasta crepes de hierbas y bayas rojas al sabayón. Una obra imprescindible para los amantes de la cocina y los curiosos culinarios. EAN: 9782841981946 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: L'Oeuf Autor: Alex Barker Editorial: Manise Idioma: fr Páginas: 256 Formato: tapa dura. Bestandsnummer des Verkäufers Happ-2025-02-04-bf0d1401
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L'Oeuf Barker, Alex
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L'oeuf - Pour mieux choisir les oeufs, les cuisiner et les apprécier
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Couverture rigide. Zustand: Très bon état. In-4 cartonné, 256 pp, nombreuses illustrations en couleurs. Comme neuf.1635 grammes. L'uf, ce sont plus de 150 recettes pour tous les goûts, classiques comme les ufs pochés à la florentine, la Tortilla au fromage et au chorizo, ou originales et contemporaines comme les Croûtes aux ufs à la rouille, les Crêpes aux herbes et les Baies rouges au sabayon. in-4°. Bestandsnummer des Verkäufers 17297
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L'oeuf - Pour mieux choisir les oeufs, les cuisiner et les apprécier
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Couverture souple. Zustand: bon. R300311971: 2002. In-4. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en pied abîmée, Intérieur frais. 256 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte et en frontispice. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire. Bestandsnummer des Verkäufers R300311971
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L'OEUF pour mieux choisir les oeufs, les cuisiner et les apprécier
Anbieter: Le-Livre, SABLONS, Frankreich
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Couverture rigide. Zustand: bon. R240007833: 2002. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, 1er plat abîmé, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 256 pages. Nombreuses illustrations en couleur, dans le texte et hors texte. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson. Bestandsnummer des Verkäufers R240007833
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