Lactic Acid Bacteria as Cell Factories : Synthetic Biology and Metabolic Engineering

Sprache: Englisch

Verlag: Elsevier Inc Mai 2023, 2023

0323919308 / 9780323919302

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Neuware - Lactic Acid Bacteria as Cell Factories: Synthetic Biology and Metabolic Engineering describes the most recent developments on the metabolic engineering and synthetic biology of Lactic Acid Bacteria (LAB) for production of biologically active biomolecules (enzymes, organic acids, bacteriocins, bioactive peptides, etc.), recombinant proteins, and their role in bioremediation. The book focuses on synthetic biology and metabolic engineering for the production of biologically active molecules such as bioactive peptides, polysaccharides, vitamins (Riboflavin), enzymes, organic acids (lactic and gamma-aminobutyric acid), flavor and aroma compounds, bacteriocins, recombinant proteins, etc. Individual chapters are devoted to the production of biosurfactants and their applications and the bioremediation of heavy metals by LAB from aquatic environments. Two critical chapters address Genome editing of LAB: opportunities for food, feed and pharmaceuticals and A synthetic biology approach for plasmid DNA and Recombinant protein production. This book will be a valuable resource for those working in biology, biotechnology, biological engineering, chemical engineering, microbiology, food science and technology, genetics and synthetic biology.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9780323919302

Titel
Lactic Acid Bacteria as Cell Factories : Synthetic Biology and Metabolic Engineering
Autor
Didier Montet
Verlag
Elsevier Inc Mai 2023
Erscheinungsjahr
2023
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
0323919308
ISBN-13
9780323919302
Artikelgewicht
586 Gramm
Abmessungen
229x152x23 mm

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