Lactic Acid Fermentation of Fruits and Vegetables

Sprache: Englisch

Verlag: CRC Pr I Llc, 2016

1498726909 / 9781498726900

Serie: Buch 6 von 17 - Food Biology

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Titel
Lactic Acid Fermentation of Fruits and Vegetables
Autor
Paramithiotis, Spiros (Editor)
Verlag
CRC Pr I Llc
Veröffentlichungsjahr
2016
Zustand
Brand New
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
1498726909
ISBN-13
9781498726900
Artikelgewicht
0,77 Kilogramm
Serie
Buch 6 von 17: Food Biology

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