L'art de faire les eaux-de-vie, d'après la doctrine de Chaptal. Où l'on trouve des procédès de Rozier, pour économimser la dépense de leur distillation, et augmenter la spiritousité des eaux-de-vie de vin, de lie, de marc, de cidre, de grains, etc. : suivi de L'art de faire les vinaigres simples et composés, avec la méthode en usage à Orléans pour leur fabrication .
PARMENTIER, Antoine-Augustin
Verlag: Paris, Mequignon, 1819., 1819
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