The Lhasa Moon Tibetan Cookbook (Paperback)

Tsering Wangmo

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Sprache: Englisch

Verlag: Shambhala Publications Inc, Ithaca, 1998

1559391049 / 9781559391047

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

Paperback. Located on Lombard Street in San Francisco's Marina District, Lhasa Moon is one of the finest Tibetan restaurants in the West. A unique mix of Asian influences and Tibetan regional ones, its cuisine delights vegetarians and meat lovers alike. This cookbook of the restaurant's most popular dishes includes recipes for soups, snacks and appetizers, the famous Tibetan momos, popular noodle dishes, tsampa and breads, sweets, and beverages. It also provides an excellent overview of the foods grown in Tibet with their special climate and regional variations; foreign influences; daily meals; the types of household kitchens; food served in monasteries; and food for Tibetan celebrations. A section on special ingredients and substitutions is also included. The Lhasa Moon is one of the finest Tibetan restaurants in the West. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.

Bestandsnummer des Verkäufers 9781559391047

Titel
The Lhasa Moon Tibetan Cookbook (Paperback)
Autor
Tsering Wangmo
Verlag
Shambhala Publications Inc, Ithaca
Erscheinungsjahr
1998
Zustand
new
Einband
Paperback
Sprache
Englisch
ISBN-10
1559391049
ISBN-13
9781559391047

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