License to Cook New Mexico Style
Feske, Esther
ISBN 10: 1932043055 ISBN 13: 9781932043051
Verlag: Penfield Books, 2002
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Inhaltsangabe:
Dieses praktische Buch stellt das würzige Kochen des Südwestens mit traditionellen Gerichten, schnellen und einfachen Rezepten und neuen Kreationen mit traditionellen Zutaten vor. Zu den Geschmackserlebnissen gehören mexikanische Schokolade, heißer Taco-Dip, grüner Chile-Käseball, Minuten-Chili, Chimichangas, Quesadillas, Frühstücksburritos, Uncle Bill's geräucherte Wurst, Calabacitas, leicht frischer Apfelkuchen und Zitronencremekuchen. Dieses Buch enthält auch Standorte und Telefonnummern von New Mexico Museen, Pueblos und Reservationen – wichtige Informationen für Touristen. Eine Zeitleiste zeichnet die Geschichte der Gegend ab. Ein Buch, das Leser lieben werden.
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Bibliografische Details
Titel: License to Cook New Mexico Style
Verlag: Penfield Books
Erscheinungsdatum: 2002
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