Licensed Houses and Their Management.(2 Vols Only of 3)

Verlag: The Caxton Publishing Company, Ltd., London, 1947

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

HEAVY. 2 vols (of 3). xi, 242pp &vi, 271pp. 20,9 bw plates + num bw diagrams. Or green papered board textured to resemble leather with title in gold to spine. End papers toned, some browning to page edges, a little dusted. 12 information coupons loosely inserted in volume 1 (these allowed direct enquiry to the Licensed Houses Information Bureau c/ the publishers). Textbook in hotel management for use in post-war Britain. Covers general management, design, furnishing, equipment, staff,housekeeping, hygiene, liquors, catering, side lines (including a soda fountain). Comprehensive look at the hospitality industry in the late 40's. Size: Large 8vo.

Bestandsnummer des Verkäufers 000379

Bibliografische Details

Titel
Licensed Houses and Their Management.(2 Vols Only of 3)
Autor
Capper, W. Bentley (Ed)
Verlag
The Caxton Publishing Company, Ltd., London
Veröffentlichungsjahr
1947
Zustand
Very Good
Schutzumschlag
No Jacket
Einband
Hard Cover
Ausgabe
4th Edition, Second Printing.
Verkäuferkataloge
Business/ Economics/ Politics, Cooking, Food and Drink

Lawrence Jones Books

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Spezialisierung

Surfing, Papua New Guinea, Military, Maritime, Australiana, Natural history, New Age / Esoteric, Australian local history, Art, German language military, History, Birds

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