Lipase

Sprache: Englisch

Verlag: Nova Science Publishers Inc, 2012

1620813661 / 9781620813669

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KlappentextrnrnLipases are ubiquitous enzymes which catalyse the hydrolysis of triacylglycerols to glycerols and free fatty acids. Due to their characteristics of enantioselectivity and regioselectivity and stability in organic solvents, they ha.

Bestandsnummer des Verkäufers 596442279

Titel
Lipase
Autor
Hamdi Sassi
Verlag
Nova Science Publishers Inc
Veröffentlichungsjahr
2012
Zustand
New
Einband
Gebunden
Sprache
Englisch
ISBN-10
1620813661
ISBN-13
9781620813669

moluna

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