Beschreibung
A Lausanne, et se trouve à Lyon chez L. Rosset et à Paris chez Le Jay, 1772.In-8 de viii pp., 350 pp., (1) f. de table, (1) f. d'errata, 3 planches dépliantes. Pte. mouillure sans gravité en marge sup. Conservé à toutes marges, broché et non rogné. Brochure de l'époque.217 x 135 mm. --- Édition originale de la plus grande rareté de ce mémoire sur l'art de faire les vins de Provence.Simon, Bibliotheca Gastronomica, 1315 (Paris) ; Simon, Vin, 16 ; Dartois, II, 476 (Paris). Inconnu de Vicaire, Bitting, Schraemli.Le présent exemplaire appartient au premier tirage, paru avant que les fautes listées dans l'errata ne soient corrigées.« Cet excellent ouvrage remporta le prix de l'Académie de Marseille en 1770. Outre une étude sur les cépages rouges et blancs implantés en Provence, l'auteur y a ajouté une dissertation sur les moyens employés pour renouveler une vigne, une dissertation sur les usages économiques des différentes parties de la vigne et une dissertation sur les vaisseaux propres à contenir, à perfectionner le vin, et sur les objets qui y ont rapport.François Rozier, né à Lyon en 1734, fut un agronome célèbre. Successivement docteur en théologie, directeur de l'école vétérinaire de Lyon, il fut aussi curé constitutionnel sous la Révolution, et membre d'un grand nombre de Sociétés de botanique. Il mourut en 1793, tué dans son lit par une bombe.Simon 1315 ? Lambert 381 ? Inconnu de Vicaire, Bitting, Schraemli. »(Oberlé, Les Fastes de Bacchus et de Comus, n°936)« En 1796, l'Académie de Marseille proposa la solution de cette question : ?Quelle est la meilleure manière de faire et de gouverner les vins de Provence, soit pour l'usage, soit pour les transporter par mer ?'. Rozier concourut ; son Mémoire plein de vues nouvelles et de faits importants fut couronné. Cette dissertation, sur l'art de faire le vin, est tout entière basée sur les expériences de son auteur ; c'est un vrai manuel pour les propriéta /// A Lausanne, et se trouve à Lyon chez L. Rosset et à Paris chez Le Jay, 1772.8vo [217 x 135 mm] of viii pp., 350 pp., (1) table l., (1) errata l., 3 folding plates. Slight waterstain in the upper margin. Preserved as published, untrimmed in the original wrappers. Contemporary binding. --- Very rare first edition of this report on the art of making Provence wines.Simon, Bibliotheca Gastronomica, 1315 (Paris) ; Simon, Vin, 16 ; Dartois, II, 476 (Paris). Unknown to Vicaire, Bitting, Schraemli.This copy belongs to the first issue, published before the mistakes listed in the errata were corrected."This excellent work won the prize of the academy of Marseille in 1770. Beside a study on the red and white grapes located in Provence, the author added an essay on the means used to renew a grapevine, an essay on the economic uses of the different parts of the grapevine and an essay on the vessels able to contain, improve the wine and on their related objects.François Rozier, born in Lyons in 1734, was a famous agronomist. Successively doctor of theology, director of the veterinary school of Lyons, he was also a constitutional priest during the Revolution, and member of many Botanical societies. He died in 1793, killed in his bed by a bomb.Simon 1315 ? Lambert 381 ? Unknown to Vicaire, Bitting, Schraemli."(Oberlé, Les Fastes de Bacchus et de Comus, n°936)"In 1796, the Academy of Marseille proposed the solution to this question: ?What is the best way to make and rule the wines of Provence, either for use, or to transport them by sea?Rozier competed; his memoir full of new perspectives and important facts was crowned.This dissertation, on the art of making wine, is entirely based on the experiences of its author; it's a real manual for vineyard-owners in the South of France.This Memoir, first printed in the collection of works of the Academy of Marseille, was reprinted in 1772, with three dissertations of greatest interest: the first, on the ways to renew a vine. Bestandsnummer des Verkäufers LCS-17550
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