LA METHODE AN ILLUSTRATED GUIDE TO THE FUNDAMENTAL TECHNIQUES OF COOKING

Verlag: A WALLABY BOOK, New York, 1984

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

390 pages. 29 x 22 cm. Presentation copy, signed on half title page: "To John, Glad you came, Jaques". A fully illustrated guide to essential cooking methods. Includes 141 original step-by-step techniques, clearly illustrated with over 1,000 detailed photographs. Photographs by Léon Perer. Cover and pages lightly toned. Color illustrated wraps. Very good.

Bestandsnummer des Verkäufers 5017

Bibliografische Details

Titel
LA METHODE AN ILLUSTRATED GUIDE TO THE FUNDAMENTAL TECHNIQUES OF COOKING
Autor
Pépin, Jacques
Verlag
A WALLABY BOOK, New York
Veröffentlichungsjahr
1984
Einband
Large format paperback
Verkäuferkataloge
FOOD AND DRINK::COOKING, FOOD AND DRINK::COOKING::METHODS, FOOD AND DRINK::COOKING::METHODS::GOURMET

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