The Maillard Reaction: Interface Between Aging, Nutrition and Metabolism (Special Publication)

Sprache: Englisch

Verlag: Royal Society of Chemistry, 2010

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Titel
The Maillard Reaction: Interface Between Aging, Nutrition and Metabolism (Special Publication)
Autor
RSC Publishing
Verlag
Royal Society of Chemistry
Veröffentlichungsjahr
2010
Zustand
Brand New
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
1849730792
ISBN-13
9781849730792
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