The Man Who Ate the World: In Search of the Perfect Dinner
Sprache: Englisch
Verlag: Henry Holt and Co., 2008
- Hardcover
- Gebraucht

Anbieter: World of Books Inc, Montgomery, IL, USAWorld of Books Inc
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A hilarious and insightful journey into the world of restaurant meals.--Mario Batali Nobody goes to restaurants for nutritional reasons. They go for the experience. And what price a really top experience? What price indeed? Fearlessly, and with great wit and verve, award-winning restaurant critic Jay Rayner goes in search of the perfect meal. From the Tokyo sushi chef who offers a toast of snake-infused liquor to close a spectacular meal, to Jo l Robuchon in Las Vegas where Robuchon himself eagerly watches his guest's every mouthful, to seven three-star Michelin restaurants in seven days in Paris, Rayner conducts a whirlwind tour of high-end gastronomy that will thrill the heart--and stomach--of any armchair gourmand. Along the way, he uses his entr e into the restaurant world to probe the larger issues behind the globalization of dinner. Riotously funny and shrewdly observed, The Man Who Ate the World is a fascinating look at the business and pleasure of fine dining.
Bestandsnummer des Verkäufers CIN0805086692G
- Titel
- The Man Who Ate the World: In Search of the Perfect Dinner
- Autor
- Jay Rayner
- Verlag
- Henry Holt and Co.
- Veröffentlichungsjahr
- 2008
- Zustand
- Good
- Einband
- Hardback
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 0805086692
- ISBN-13
- 9780805086690
An astronomical gastronomical undertaking —one of the world’s preeminent restaurant critics takes on the giants of haute cuisine, one tasting menu at a time
Like the luxury fashion companies Gucci and Chanel, high-end dining has gone global, and Jay Rayner has watched, amazed, as the great names of the restaurant business have turned themselves from artisans into international brands.
Long suspecting that his job was too good to be true, Rayner uses his entrée into this world to probe the larger issues behind the globalization of dinner. Combining memoir with vivid scenes at the table; interviews with the world’s most renowned chefs, restaurateurs, and eaters; and a few well-placed rants and raves about life as a paid gourmand, Rayner puts his thoughtful, innovative, and hilarious stamp on food writing. He reports on high-end gastronomy from Vegas to Dubai, Moscow to Tokyo, London to New York, ending in Paris where he attempts to do with Michelin-starred restaurants what Morgan Spurlock did with McDonald’s in Super Size Me—eating at those establishments on consecutive days and never refusing a sixteen-course tasting menu when it’s offered.
The Man Who Ate the World is a fascinating and riotous look at the business and pleasure of fine dining.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Jay Rayner is the restaurant critic for the London Observer, a regular contributor to Gourmet, and has written for both Saveur and Food & Wine in the United States. He has also written novels, most recently The Oyster House Seige. Rayner began his acclaimed journalism career covering crime, politics, cinema, and theater, winning Young Journalist of the Year in 1991 and Critic of the Year in 2006 at the British Press Awards.
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