Mango (Mangifera indica) Kernel Cake: A Potential Chickens Feedstuff

Sprache: Englisch

Verlag: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2014

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nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - An unconventional feedstuff with great future prospects has been discovered for animal production. This study investigated the physical characteristics, nutritional and anti-nutritional composition of the kernels of ten (10) different mango cultivars namely: Alphonso, Indesina, Julie, Kent, Mabranka, Magadugu, Peach, Peter, Taymour and Oori (A Nigerian local cultivar's commonly referred to as 'Ogbomoso mango'). Mango kernels possessed a package of nutrients that can be used for livestock production. Solid state fermentation using mango kernel mycoflora lead to reduction of inherent anti-nutrients of 'Oori' mango kernel cake (MKC). Chickens fed diets supplemented with fermented MKC had enhanced feed intake, feed conversion ratio, improved nutrients bioavailability and growth performance over chickens fed unfermented MKC based diet. From the results of the bird's performance, haematological, serum biochemical and histological analysis, in addition to the evaluation of the broilers carcass quality attributes, up to 60% of the Aspergillus niger and Penicillium chrysogenum (mixed)fermented MKC replacement for maize (27% inclusion) is suitable in broilers diet without deleterious effect.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9783659582707

Titel
Mango (Mangifera indica) Kernel Cake: A Potential Chickens Feedstuff
Autor
Rowland M. O. Kayode
Verlag
LAP LAMBERT Academic Publishing
Erscheinungsjahr
2014
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
3659582700
ISBN-13
9783659582707
Artikelgewicht
328 Gramm
Abmessungen
220x150x14 mm

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