Math for the Professional Kitchen

Sprache: Englisch

Verlag: Wiley, 2013

0470508965 / 9780470508961

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Bestandsnummer des Verkäufers 9780470508961

Titel
Math for the Professional Kitchen
Autor
The Culinary Institute Of America (CIA); Dreesen, Laura; Nothnagel, Michael; Wysocki, Susan
Verlag
Wiley
Erscheinungsjahr
2013
Zustand
New
Einband
Softcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0470508965
ISBN-13
9780470508961

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