Meat, Poultry and Seafood Technology: Recent Developments ("Food Technology Review")

Sprache: Englisch

Verlag: Noyes Publications, 1982

0815508875 / 9780815508878

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Bibliografische Details

Titel
Meat, Poultry and Seafood Technology: Recent Developments ("Food Technology Review")
Autor
Karmas, Endel
Verlag
Noyes Publications
Erscheinungsjahr
1982
Zustand
Good
Schutzumschlag
No Dust Jacket
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0815508875
ISBN-13
9780815508878

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