Meats: Composition and Cooking. Farmer's Bulletin No. 34

Verlag: Washington: Government Printing Office, 1904

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Second revised printing, issued by the US Department of Agriculture; pamphlet; pp. 31, including text to front and back cover; original printed wraps; minor foxing and wear to covers; in very good condition. Illustrated with drawings, tables, and diagrams. Comparison between animal and vegetable foods, structure and composition of meats, cuts of meat, etc. 3.

Bestandsnummer des Verkäufers 000348

Bibliografische Details

Titel
Meats: Composition and Cooking. Farmer's Bulletin No. 34
Autor
Woods, Chas D.
Verlag
Washington: Government Printing Office
Erscheinungsjahr
1904
Zustand
Good
Einband
Soft cover
Illustrator
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Verkäuferkataloge
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